養生 | 夏至，這(zhè)樣養！

“晝晷已雲極，宵漏自(zì)此長”，夏至是盛夏的起點，俗話(huà)說“夏至陰生”，盡管天氣炎熱，可陰氣已開(kāi)始生長。陰陽交替，人體容易患各種疾病。很(hěn)多人都會(huì)出現(xiàn)身體不适、胸悶氣短的現(xiàn)象，因此在夏至做好(hǎo)各方面的養生工(gōng)作(zuò)至關重要。

　　起居養生

　　1、晚睡早起，重視(shì)午休

　　夏季日長夜短，陽氣盛極，陰氣初始。起居調養，宜晚睡早起，以順應自(zì)然界的陽盛陰衰，合理(lǐ)作(zuò)息，白(bái)天工(gōng)作(zuò)和(hé)活動時(shí)間适當延長。适量午睡，能(néng)養陰護陽，使大(dà)腦(nǎo)和(hé)全身得到(dào)放(fàng)松，保持良好(hǎo)的精神狀态和(hé)體力。

　　健康的午睡以15～30分鐘(zhōng)最恰當，若是超過30分鐘(zhōng)，身體便會(huì)進入不易睡醒的深睡期。

　　2、夏至養生，重在養心

　　進入夏季，心情變得容易急躁，《黃帝内經》說，夏季要使志無怒，即心情要愉快(kuài)，使氣得洩，不要壓抑自(zì)己。精神内守，病從(cóng)安來(lái)，就是這(zhè)個道(dào)理(lǐ)。心情不好(hǎo)時(shí)可以少吃一些(xiē)甜食緩解一下(xià)，飽滿的精神狀态和(hé)充足的體力也(yě)能(néng)給你(nǐ)帶來(lái)好(hǎo)心情。

　　聽慢音(yīn)樂是一個調息的好(hǎo)方法。音(yīn)符也(yě)含有陰陽五行的元素，和(hé)節奏快(kuài)的音(yīn)樂能(néng)增強體内陽氣、助人興奮的效果相反，舒緩的音(yīn)樂可以幫助呼吸慢下(xià)來(lái)，讓心髒得到(dào)休息。

　　3、不宜貪涼，适當鍛煉

　　炎熱的氣候，人們往往離不開(kāi)空(kōng)調。長期處于涼爽的室内，容易招緻風(fēng)寒濕邪進入體内。夜晚入睡時(shí)，空(kōng)調風(fēng)向盡量避開(kāi)人體，室内室外(wài)溫度不宜相差過大(dà)。

　　鍛煉最好(hǎo)選擇在清晨或傍晚天氣較爲涼爽的時(shí)候進行，場地可選擇在河(hé)湖水(shuǐ)邊、公園庭院等空(kōng)氣清新的地方，鍛煉項目以散步、打太極拳、做廣播體操爲好(hǎo)，劇(jù)烈的運動不宜做。

　　飲食養生

　　1、清淡飲食，多吃蔬果雜(zá)糧

　　夏至時(shí)節，氣候炎熱，人的消化功能(néng)相對(duì)較弱，因此，飲食宜清淡，不宜肥甘厚味，要多食雜(zá)糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱。冷食瓜果當适可而止，不可過食，以免損傷脾胃。厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風(fēng)，激發疔瘡之疾。

　　夏至前後可多吃芹菜、苦瓜、油麥菜、莴筍等苦味蔬菜，有清熱解暑的功效。

　　2、夏至飲食，宜苦酸鹹

　　夏季是多汗的季節，從(cóng)中醫(yī)角度講，此時(shí)宜多食酸味以固表。同時(shí)多食鹹味以補心，因鹹入腎，補養腎水(shuǐ)，腎水(shuǐ)上(shàng)行以斂心火，不緻心火過旺。

　　中醫(yī)認爲，凡有苦味的蔬菜，大(dà)多具有清熱的作(zuò)用(yòng)，例如素有“菜中君子”美(měi)稱的苦瓜，夏天常食能(néng)調和(hé)脾胃，清除疲勞，醒腦(nǎo)提神，對(duì)中暑、胃腸道(dào)疾病有一定的預防作(zuò)用(yòng)。苦味食物還有芹菜、黃瓜、雞毛菜等。

　　此外(wài)，盛夏出汗多，易丢失津液，還應适當多吃些(xiē)酸性食物，如番茄、檸檬、草莓、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、猕猴桃等。

　　養生食譜

　　1、苦瓜豆腐湯

　　材料：苦瓜150克，豆腐400克，植物油、精鹽、黃酒、醬油、麻油、味精、濕澱粉各适量。

　　做法：苦瓜片快(kuài)速翻炒，加入開(kāi)水(shuǐ)适量，下(xià)入豆腐塊、精鹽、黃酒、醬油，煮沸，用(yòng)濕澱粉勾芡，放(fàng)入味精，淋上(shàng)麻油即可。

　　功效：這(zhè)款湯具有清熱祛暑、養血滋肝的功效，适用(yòng)于暑熱及慢性炎症。

　　2、三七紅(hóng)棗鲫魚湯

　　材料：三七15克、大(dà)棗5枚、鲫魚1條、陳皮5克。

　　做法：

　　1、先将鲫魚去鱗，去内髒，去鰓，洗淨，切塊；三七、陳皮分别洗淨；大(dà)棗洗淨，去核。

　　2、鍋置火上(shàng)，放(fàng)入食用(yòng)油，油熱後放(fàng)人鲫魚，兩面煎至金(jīn)黃，加入适量水(shuǐ)和(hé)料酒。再放(fàng)入三七、陳皮、紅(hóng)棗和(hé)姜片，大(dà)火煮沸後轉小(xiǎo)火煲30分鐘(zhōng)，加鹽調味即可。

　　功效：養心活血，适用(yòng)于冠心病，心悸，心前區(qū)隐痛者。

　　3、荷葉蓮藕粥

　　材料：荷葉1張、蓮藕1節、粳米30g、白(bái)糖适量。

　　做法：将荷葉洗淨煎湯，蓮藕切丁，最後将荷葉汁與藕丁一起倒入粳米中一起煮成稀粥。