這(zhè)個小(xiǎo)果子，男(nán)人吃了(le)補腎、女人吃了(le)養顔！

   　　黃栗留鳴桑葚美(měi)，紫櫻桃熟麥風(fēng)涼。

　　5月到(dào)了(le)，要說有什(shén)麽食物是必吃的，小(xiǎo)編爲大(dà)家首推——桑葚！眼下(xià)正是吃桑葚的季節，這(zhè)顆飽滿多汁、甘甜爽口的小(xiǎo)漿果讓很(hěn)多人欲罷不能(néng)。

　　其實，早在兩千多年前，桑葚就已是我國皇帝禦用(yòng)的補品，曆代醫(yī)家也(yě)極其推崇，在民間更是有“人間聖果”、“補血果”之稱。

　　男(nán)女老(lǎo)少皆宜，男(nán)人吃了(le)可補腎固精、女人吃了(le)可養顔抗衰。

　　一顆桑葚7味藥

　　曆代醫(yī)家認爲，桑葚乃是桑的精華所結，味甘性寒，入心、肝、腎三經，益腎髒而固精，久服黑發明(míng)目，是滋陰、補血、生津、潤燥、通便的佳品，藥用(yòng)價值極高(gāo)，宜滋補養生，改善體虛和(hé)亞健康。

　　據《本草綱目》記載：“桑葚，止消渴，利五髒關節，通血氣。久服不饑，安魂鎮神，令人聰明(míng)……”

　　滋陰補血

　　桑葚擅長滋補陰血，對(duì)于五心煩熱、盜汗、口幹咽幹、心煩失眠、頭暈等虛火擾動症狀有很(hěn)好(hǎo)的緩解作(zuò)用(yòng)。

　　桑葚對(duì)于因血虛而出現(xiàn)的面色淡白(bái)或者萎黃、心悸失眠、頭暈眼花(huā)，女性月經量少、甚至月經推遲或者閉經等症狀，也(yě)有較好(hǎo)的療效。

　　生津止渴

　　桑葚還有很(hěn)好(hǎo)的生津解渴的作(zuò)用(yòng)，平時(shí)容易出現(xiàn)口幹口渴的人群，或者是風(fēng)熱感冒以及溫病以後傷及了(le)津液從(cóng)而出現(xiàn)口渴，桑葚就能(néng)起到(dào)生津以止渴的作(zuò)用(yòng)，且桑葚還能(néng)用(yòng)來(lái)調理(lǐ)消渴。

　　消渴是一個中醫(yī)的病名，主要病機是陰津虧損，相當于我們現(xiàn)在所說的糖尿病，但(dàn)不能(néng)完全等同。

　　糖尿病患者可以适當食用(yòng)桑葚，但(dàn)切勿過量食用(yòng)。

　　生發烏發

　　桑葚可改善頭皮血液供給，促進頭發生長，含有烏發素，能(néng)使頭發變得黑而亮(liàng)澤。

　　美(měi)容養顔

　　桑葚中富含的白(bái)藜蘆醇、花(huā)青素，可有效清除自(zì)由基，延緩衰老(lǎo)，改善皮膚血液供應，營養肌膚，使皮膚白(bái)嫩。

　　增強免疫機能(néng)

　　免疫力低(dī)下(xià)，對(duì)細菌、病毒等的抵抗力下(xià)降，可并發各種疾病。

　　桑葚富含的活性蛋白(bái)、氨基酸、白(bái)藜蘆醇、多種維生素等成分，營養價值高(gāo)，有免疫促進作(zuò)用(yòng)，預防疾病的發生。

　　養眼明(míng)目

　　常食桑葚可以養肝明(míng)目，緩解眼睛疲勞、幹澀等症狀，增強對(duì)較暗光線及變化光線的适應能(néng)力。

　　潤腸通便

　　桑葚含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能(néng)促進胃液分泌，增強腸蠕動，幫助脂肪、蛋白(bái)質、澱粉消化吸收，改善便秘等症。

　　桑葚的養生食療方

　　桑葚不僅是一種解饞的水(shuǐ)果，适量吃它還能(néng)夠起到(dào)養生治病的作(zuò)用(yòng)。

　　1、自(zì)汗、盜汗：桑葚子10克，五味子10克。水(shuǐ)煎服，逐日兩次。

　　2、須發早白(bái)、眼目昏花(huā)：桑葚子30克，枸杞子18克，水(shuǐ)煎服，每日一次；或桑葚子30克，首烏30克，水(shuǐ)煎服，每日一次。

　　3、肺結核、陰虛潮熱、幹咳少痰：鮮桑葚子30克，地骨皮15克，冰糖15克。水(shuǐ)煎服，每日早晚各一次。

　　4、失眠健忘：桑葚子30克，酸棗仁15克。水(shuǐ)煎服，每晚一次。

　　5、血虛腹痛、神經痛：鮮桑葚子50克，水(shuǐ)煎服；或桑葚子膏，每日10～15克，用(yòng)溫開(kāi)水(shuǐ)和(hé)少量黃酒沖服。

　　6、脫發：鮮桑葚子100克，洗淨後與茯苓粉20克、糯米100克，一并入鍋，加水(shuǐ)适量煮成粥，作(zuò)早餐食用(yòng)。一天一劑，連服10天。

　　挑桑葚，看(kàn)三點

　　想吃到(dào)齁甜齁甜的桑葚，挑選的時(shí)候有三個要點。

　　顔色

　　顔色越黑亮(liàng)、質感油潤，說明(míng)成熟度越高(gāo)，果肉越甜。

　　果柄

　　果柄含水(shuǐ)量越多越嫩，說明(míng)采摘時(shí)間不長，就越新鮮。

　　手感

　　飽滿有彈性、肉質厚實的桑葚水(shuǐ)分充足，口感也(yě)更佳。

　　吃桑葚的禁忌

　　桑葚含糖量高(gāo)，糖尿病人切勿過量食用(yòng)。

　　兒童不能(néng)夠多吃桑葚，過多食用(yòng)導緻流鼻血，因爲桑葚中含有較多的胰蛋白(bái)酶抑制物，會(huì)影響人體對(duì)鐵(tiě)、鈣、鋅等物質的吸收

　　未成熟的桑葚不能(néng)吃。因桑葚中含有溶血性過敏物質及透明(míng)質酸，過量食用(yòng)後容易發生溶血性腸炎。

　　桑葚忌用(yòng)鐵(tiě)器盛放(fàng)，因爲桑葚會(huì)分解酸性物質，易跟鐵(tiě)産生化學反應而導緻中毒。

　　版權聲明(míng) 

　　本文(wén)選自(zì)養生中國，由雲南中醫(yī)編校推薦發表，版權歸原作(zuò)者所有。