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清明(míng)時(shí)節養生，推薦你(nǐ)這(zhè)5個食療方！

2021-04-06 發布人：宋微微浏覽：次

　　清明(míng)正值仲春與暮春之交，自(zì)然界草長莺飛(fēi)，一派欣欣向榮的景象。但(dàn)由于清明(míng)時(shí)腎氣漸弱，心氣漸起，木(mù)氣正旺（肝屬木(mù)，木(mù)氣正旺是指肝氣旺盛的時(shí)候），因此飲食方面宜減甘增辛、補精益氣，少吃“發”物，如芋頭、鵝等，可以多食枸杞葉、山藥、西紅(hóng)柿、土豆、苋菜等食物。同時(shí)也(yě)可以結合食療藥膳進行調理(lǐ)。在此給大(dà)家介紹幾個簡單的藥膳食療方。

　　太子參大(dà)棗陳皮茶

　　材料：太子參15克，大(dà)棗5枚，陳皮3克。

　　做法：将太子參、大(dà)棗洗淨，連同陳皮共同放(fàng)入沙鍋内，加适量水(shuǐ)，煎湯，去渣取汁。代茶頻頻飲用(yòng)，可連續沖泡3～5次。

　　功效：理(lǐ)氣和(hé)胃。

　　枸杞瘦肉湯

　　材料：鮮枸杞葉30克，豬瘦肉150克，油、精鹽、味精适量。

　　做法：鮮枸杞葉洗淨，豬瘦肉洗淨後切片。炒鍋燒熱，放(fàng)入油，加入豬瘦肉片，翻炒片刻，加适量水(shuǐ)，放(fàng)入鮮枸杞葉，大(dà)火煮熟，加精鹽、味精調味即成。

　　功效：健脾、養肝、補腎。

　　菊花(huā)枸杞粥

　　材料：鮮枸杞子100克(幹品20克)，菊花(huā)10克，粳米200克，豬肉末50克，豆豉汁、精鹽、味精、麻油各适量。

　　做法：将枸杞子揀洗幹淨備用(yòng)。把粳米淘洗，放(fàng)入沙鍋中，加适量清水(shuǐ)，用(yòng)小(xiǎo)火煮至米粒開(kāi)花(huā)，加入豬肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花(huā)、精鹽、味精、麻油，稍煮後便可食用(yòng)。食時(shí)可調入紅(hóng)糖。

　　功效：益腎養肝目。