入冬之後,天氣變冷,很(hěn)多現(xiàn)烤現(xiàn)涮菜品又成了(le)大(dà)家的冬日必點菜。
試想一下(xià),窗外(wài)寒風(fēng)刺骨,屋内烤得滋滋流油的羊腿,肉質嫩滑多汁,鮮香麻辣;或是熱火朝天的涮鍋裏上(shàng)下(xià)翻飛(fēi)着各種鮮美(měi)的肉片蔬菜,沾上(shàng)蘸料,滿口生香……這(zhè)滋味,就是美(měi)~
尤其是近年來(lái)炭烤肉、銅鍋涮等傳統烹饪方式再度流行,讓大(dà)家在滿足口腹之餘,又重新體驗了(le)一把舊時(shí)的風(fēng)物人情。
隻是,快(kuài)樂歸快(kuài)樂,誰也(yě)沒有想到(dào),這(zhè)麽個“新鮮”吃法,能(néng)一下(xià)撂倒三個人~
11月17日夜,重慶醫(yī)科大(dà)學附屬第一醫(yī)院急診接診了(le)三名患者,檢查報(bào)告單顯示碳氧血紅(hóng)蛋白(bái)分别爲中度和(hé)輕度中毒。
其中一名44歲左右的男(nán)性來(lái)院前有昏迷和(hé)大(dà)小(xiǎo)便失禁的症狀,而另外(wài)兩名患者則有不同程度的頭暈、惡心表現(xiàn)。
詢問病史,得知(zhī)他(tā)們發病前是在包間内吃炭烤全羊,并關上(shàng)了(le)門(mén)窗,不久就開(kāi)始出現(xiàn)頭暈和(hé)心慌症狀。
至此,急診科基本已經可以明(míng)确診斷爲一氧化碳中毒。
沒有煙(yān)氣,也(yě)會(huì)中毒
說起一氧化碳中毒(即煤氣中毒),老(lǎo)一輩人都知(zhī)道(dào)它的厲害。
沒有任何的煙(yān)氣,就這(zhè)麽不知(zhī)不覺的,在人們還未察覺時(shí),一個大(dà)活人就不行了(le)。
等到(dào)意識到(dào)自(zì)己中毒時(shí),往往爲時(shí)已晚,手腳已不受控制,跑都跑不了(le),最後可能(néng)導緻昏迷或死亡。
雖然,近些(xiē)年随着取暖設施的升級改造,燃煤取暖越來(lái)越少,我們見到(dào)的一氧化碳中毒案例在逐漸減少。
但(dàn)是,并非隻有煤炭燃燒才會(huì)産生一氧化碳,而是含碳燃料在缺氧狀态下(xià)燃燒,都會(huì)産生一氧化碳!
比如車上(shàng)開(kāi)的暖風(fēng)以、家中安裝的燃氣熱水(shuǐ)器以及室内吃的炭烤食品,都可能(néng)産生這(zhè)種緻命殺手。
放(fàng)眼全國,每年因此緻死的案例仍比比皆是!
11月23日,據陝西省應急管理(lǐ)廳指揮中心通報(bào),陝西商洛某社區(qū)村民家中因使用(yòng)燃爐取暖引發一氧化碳中毒事(shì)件,2人當場死亡,1人深度昏迷;
11月15日,據《第一現(xiàn)場》欄目報(bào)道(dào),深圳市龍崗區(qū)一出租屋内,一名22歲女子在洗澡時(shí)因一氧化碳中毒身亡;
10月31日,據新華社成都報(bào)道(dào),四川綿陽一企業員工(gōng)因一氧化碳中毒造成4死3傷;
10月21日,據封面新聞報(bào)道(dào),安徽六安某小(xiǎo)區(qū)住宅内發生一氧化碳中毒事(shì)件,造成3死1傷;
……
一氧化碳中毒,小(xiǎo)心後遺症
與這(zhè)些(xiē)緻命案例相比,很(hěn)多人覺得,能(néng)在一氧化碳手中“奪”得一條命是件幸運事(shì)。
但(dàn)是,小(xiǎo)郎中告訴您:沒有那麽簡單!
與普通的食物中毒不同,一氧化碳中毒通常可以分爲3級。
輕度中毒:中毒者可出現(xiàn)頭痛、頭暈、乏力、惡心、嘔吐等。
中度中毒:中毒者可出現(xiàn)多汗、煩躁、心慌、走路不穩、面色潮紅(hóng)、口唇呈櫻桃紅(hóng)色、意識模糊、乏力、嗜睡甚至昏迷等症狀。
重度中毒:中毒者可出現(xiàn)昏迷、牙關緊閉、肢體抽搐、大(dà)小(xiǎo)便失禁、心律失常、血壓下(xià)降等。
危重症者可因呼吸麻痹而死亡。
對(duì)于輕度中毒的患者,迅速離開(kāi)中毒環境,症狀一般很(hěn)快(kuài)減輕消失。
中度中毒的患者如果及時(shí)采取高(gāo)壓氧艙等有效措施治療,也(yě)基本可以治愈。
而重度特别是危重症患者,即使昏迷後蘇醒,也(yě)可能(néng)在“假愈期”後出現(xiàn)一系列神經精神症狀,如發呆、記憶力嚴重減退、無故傻笑(xiào)或行爲失常等,稱“遲發性腦(nǎo)病”。
容易導緻煤氣中毒的3件事(shì)
1 使用(yòng)直排式燃氣熱水(shuǐ)器
這(zhè)種熱水(shuǐ)器内本身沒有室外(wài)的吸氣和(hé)排氣裝置,取氧和(hé)排氣都在室内,容易造成浴室内缺氧,及廢氣濃度過高(gāo)。
再加上(shàng)天冷緊閉門(mén)窗,一氧化碳極容易蓄積,易于導緻中毒事(shì)故發生。
目前,國家早已禁止生産和(hé)銷售直排式熱水(shuǐ)器,現(xiàn)在市場上(shàng)買到(dào)的基本上(shàng)都是二手翻新貨及山寨小(xiǎo)廠(chǎng)貨。
大(dà)家可以檢查一下(xià)自(zì)家的熱水(shuǐ)器,如果是這(zhè)種類型的産品,建議(yì)及時(shí)更換。
2 燃燒煤炭、木(mù)炭
在燃燒煤炭、木(mù)炭取暖和(hé)吃燒炭火鍋時(shí),煤炭容易發生不完全燃燒,産生大(dà)量一氧化碳。
此時(shí),如果房間密閉,通風(fēng)不暢,很(hěn)容易發生一氧化碳中毒事(shì)件。
3 停駛的車内開(kāi)空(kōng)調
車輛停放(fàng)在車庫、地下(xià)室時(shí),不要讓汽車引擎持續運轉,車在停駛時(shí),不要長時(shí)間開(kāi)着空(kōng)調,也(yě)不要躺在門(mén)窗緊閉、開(kāi)着空(kōng)調的汽車内睡覺。
因爲,汽車開(kāi)着發動機但(dàn)停駛時(shí),汽油燃燒不充分,會(huì)産生大(dà)量含有一氧化碳的廢氣,廢氣通過空(kōng)調入風(fēng)口進入車内,會(huì)引發中毒。
如何預防
由于一氧化碳是無色、無味的,難以及時(shí)識别,症狀也(yě)不典型,因此,建議(yì)大(dà)家——
如果處在一個密閉的環境中,自(zì)覺頭悶、惡心、四肢乏力時(shí),一定要第一時(shí)間考慮一氧化碳中毒的可能(néng),特别是看(kàn)到(dào)家人意識模糊,四肢癱軟,嘴唇紅(hóng)如櫻桃時(shí)更應提高(gāo)警惕。
如有懷疑,請(qǐng)立即開(kāi)窗使室内通風(fēng),盡快(kuài)遠離中毒環境,避免使用(yòng)打火機等容易産生火星的物品,脫離爆炸的危險後,大(dà)口呼吸新鮮空(kōng)氣,并報(bào)警求助。
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▣ 來(lái) 源:青海大(dà)學附屬醫(yī)院 重慶醫(yī)科大(dà)學附屬第一醫(yī)院 蘭世亭
▣ 編 輯:陶 平 徐一丹