一梨潤三秋，這(zhè)樣吃梨，整個秋天不咳不喘！

 　　秋天上(shàng)市的水(shuǐ)果有很(hěn)多，如果論養生的價值，秋梨是排在前列的。

　　梨被古人推崇爲“百果之宗”，在營養專家的眼中，它還是“天然礦泉水(shuǐ)”，尤其适合秋天食用(yòng)。

　　秋季吃梨好(hǎo)處多

　　01

　　清熱潤燥

　　梨性涼多汁，在秋季氣候幹燥時(shí)，人們經常會(huì)感到(dào)皮膚瘙癢、口鼻幹燥，此時(shí)吃些(xiē)梨可以有效緩解。

　　02

　　降低(dī)感冒幾率

　　秋天晝夜溫差大(dà)，容易發生感冒，吃梨有助于預防感冒的發生。

　　有研究發現(xiàn)，多吃梨的人感冒幾率遠比不吃或少吃梨的人低(dī)得多，因此也(yě)有科學家和(hé)醫(yī)師把梨稱爲“全方位的健康水(shuǐ)果”或“全科醫(yī)生”。

　　03

　　潤肺止咳

　　秋季氣候幹燥容易傷津，引起燥咳。秋梨味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作(zuò)用(yòng)，因此對(duì)喉嚨幹燥、瘙癢、疼痛、音(yīn)啞、痰稠等症均有良效。

　　04

　　護心降壓

　　梨中含有豐富的B族維生素，能(néng)保護心髒，減輕疲勞，增強心肌活力，同時(shí)還有輔助降壓的功效。患高(gāo)血壓、心髒病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃梨大(dà)有益處。

　　05

　　通便減肥

　　梨中富含的膳食纖維，有助于刺激腸道(dào)蠕動，使積存在體内的有害物質大(dà)量排出，降低(dī)人體内膽固醇的吸收量，有通便、減脂的功效。

　　06

　　預防骨質疏松

　　高(gāo)膽固醇是導緻骨質疏松的原因之一。梨籽中含有的木(mù)質素，是一種不可溶纖維，它能(néng)在腸道(dào)中溶解，形成類似膠質的薄膜，與膽固醇發生結合并将其排出體外(wài)。

　　而且，梨籽中含有的硼元素還有助于預防婦女骨質疏松症。

　　這(zhè)麽吃梨效果最好(hǎo)

　　梨子生吃和(hé)熟吃功效有所區(qū)别：生吃降火，熟吃潤肺。除了(le)直接吃外(wài)，下(xià)面給大(dà)家介紹梨的4種新吃法，搭配不同的食材，功效更好(hǎo)。

　　1

　　鮮榨梨汁

　　功效：潤喉生津，利咽開(kāi)音(yīn)

　　做法：雪梨和(hé)檸檬洗淨切塊放(fàng)入榨汁機，加适量白(bái)開(kāi)水(shuǐ)榨成果汁即可。

　　如果可以接受，建議(yì)您榨汁時(shí)不要去核。

　　2

　　百合雪梨飲

　　功效：養肺潤燥

　　做法：雪梨一個切塊、百合20克、銀耳20克、冰糖适量，放(fàng)在一起煮熟即可。

　　建議(yì)大(dà)家在煮百合雪梨時(shí)，梨不要去皮，因爲梨皮清肺潤肺的效果非常好(hǎo)，搭配銀耳和(hé)百合這(zhè)兩種滋陰食材，潤燥效果更好(hǎo)。

　　3

　　紅(hóng)棗蒸雪梨

　　功效：止咳化痰、健脾益氣

　　做法：梨洗幹淨後削去1/4，挖出梨核，放(fàng)入适量冰糖和(hé)紅(hóng)棗，放(fàng)入蒸鍋蒸20分鐘(zhōng)即可。

　　紅(hóng)棗也(yě)是秋天應季的水(shuǐ)果，有健脾益氣、解毒的功效，和(hé)梨一起蒸着吃，不僅口感更好(hǎo)，潤秋燥止咳的功效也(yě)更強。

　　4

　　蓮子銀耳梨

　　功效：去秋燥

　　做法：蓮子20克，銀耳10克，雪梨1個，冰糖适量。将蓮子、銀耳發開(kāi)、洗淨，雪梨去皮核，切片，同入鍋中。加清水(shuǐ)适量，同煮至蓮子熟透，湯濃時(shí)服食。

　　蓮子清心醒脾，補中養神；銀耳潤肺養胃、生津益氣。再搭配上(shàng)秋梨，是秋季食養的不錯選擇，對(duì)于燥熱型咳嗽也(yě)有較好(hǎo)的緩解作(zuò)用(yòng)。

　　挑梨有技巧

　　要想挑出又大(dà)又甜又多汁的梨，可以參考下(xià)面的挑選方法。

　　看(kàn)梨臍：底部的梨臍凹陷較深，周圍光滑整齊的，就是大(dà)家說的“母梨”，這(zhè)樣的梨比較甜。

　　看(kàn)梨形：果形端正規則、圓潤飽滿的，這(zhè)樣的梨，顆粒組織少，汁水(shuǐ)豐富，通常吃起來(lái)也(yě)很(hěn)甜。

　　看(kàn)梨皮：表皮光滑細膩的梨，果肉也(yě)比較鮮嫩。如果皮上(shàng)褐色紋路比較多，就說明(míng)它有點不新鮮，水(shuǐ)分就已經流失了(le)。

　　春賞梨花(huā)秋吃梨，現(xiàn)在燥邪來(lái)襲，正是吃梨的好(hǎo)時(shí)候。大(dà)家趕緊試試吧~

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