夏天是吃水(shuǐ)果的黃金(jīn)時(shí)節,且水(shuǐ)果中含有豐富的維生素等營養成分,是健康飲食中不可或缺的一環,加上(shàng)其清新的口感、充足的水(shuǐ)分,男(nán)女老(lǎo)少都喜歡。
但(dàn)是,水(shuǐ)果一定要根據自(zì)己的體質來(lái)吃,否則是容易吃出水(shuǐ)果病的!
寒涼水(shuǐ)果——解燥熱
夏天的水(shuǐ)果多屬于寒涼性的,如:梨、蘋果、香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。
實熱體質的人夏天代謝(xiè)旺盛,交感神經占優勢,出汗多,經常臉色通紅(hóng)、口幹舌燥、易煩躁、容易便秘,适宜食用(yòng)此類寒涼水(shuǐ)果。
但(dàn)是對(duì)于氣虛、脾虛,或是腸胃功能(néng)不好(hǎo)的老(lǎo)人和(hé)孩子來(lái)說,不太适合吃寒涼水(shuǐ)果,如果真的很(hěn)想吃,可以在午飯後、晚飯前,少吃一點,不可過量。
溫熱水(shuǐ)果——補虛寒
衆多水(shuǐ)果中,荔枝、桂圓、杏等屬于溫熱性也(yě)是相當受人們歡迎的。
尤其對(duì)于虛寒體質的人來(lái)說,他(tā)們氣虛脾虛,基礎代謝(xiè)率低(dī),體内産生的熱量少,四肢即便在夏天也(yě)是冷的,最适合吃一些(xiē)溫熱的水(shuǐ)果。
不過,正在發燒或某器官正在發炎的人盡量避免食用(yòng)溫熱水(shuǐ)果。
水(shuǐ)果要适量食用(yòng)
蘋果味道(dào)甘甜,經常吃可以使肌膚白(bái)嫩。但(dàn)由于其中含有豐富的糖類和(hé)鉀鹽,冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者不易多食。
梨、柑橘、柚子等水(shuǐ)果,具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作(zuò)用(yòng),但(dàn)多吃卻容易造成腸胃紊亂,有胃病、胃寒的人最好(hǎo)少吃。
《中國居民膳食指南(2016版)》建議(yì)每人每天攝入200~350克新鮮水(shuǐ)果,也(yě)就是半斤上(shàng)下(xià)。
一個三口之家,一周采購4~5千克的水(shuǐ)果就可以了(le)哦,千萬别貪食。
水(shuǐ)果吃錯會(huì)生病
❖荔枝病
時(shí)下(xià)正是荔枝大(dà)量上(shàng)市的季節,但(dàn)要注意的是,鮮荔枝本身含糖量很(hěn)高(gāo)。
不适反應:吃多了(le)不僅容易導緻肥胖,如果連續且大(dà)量地進食荔枝,還會(huì)導緻胰島素分泌過多而産生低(dī)血糖,孩子尤其要注意。
健康吃法:每次量不超過一個拳頭大(dà)小(xiǎo)。
❖桃子病
桃子纖維能(néng)預防便秘,同時(shí)也(yě)是補氣養血佳果。雖然民間有“桃養人”的說法,但(dàn)桃子不能(néng)一次吃太多。
不适反應:桃子中含有大(dà)量膳食纖維,尤其是硬桃,吃多了(le)可能(néng)引發消化系統功能(néng)紊亂,出現(xiàn)腹脹、腹痛等不适症狀。
健康吃法:一天别超兩個。吃桃前可用(yòng)鹽直接搓桃皮,能(néng)較幹淨地去除桃毛。
❖李子病
李子酸酸甜甜的口感,但(dàn)是大(dà)量吃李子,對(duì)胃無好(hǎo)處反而有害。
不适反應:成熟的李子有促消化、增加食欲的效果,但(dàn)吃多了(le)容易傷脾胃,引起腹脹。尤其是青李子别吃,否則會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
健康吃法:顔色比較深、捏起來(lái)有點軟的李子都是熟的,可以吃了(le)。
❖芒果病
不适反應:芒果吃多了(le)容易被“芒果皮炎”偷襲,造成口唇、面部紅(hóng)腫、皮膚瘙癢。小(xiǎo)孩子吃多了(le)則會(huì)消化不良、腹脹。
健康吃法:切成小(xiǎo)塊再入口。如果是要給小(xiǎo)孩吃芒果,要注意量。
❖榴蓮病
榴蓮被譽爲 “水(shuǐ)果之王”,營養豐富,但(dàn)也(yě)并非人人适宜,尤其是陰虛體質的人群不宜多吃。
不适反應:榴蓮中脂肪含量爲4.1%,是所有水(shuǐ)果中含量最高(gāo)的,且榴蓮性熱,如果吃過多的話(huà)容易導緻臉上(shàng)的痤瘡加劇(jù),而且會(huì)有口幹舌燥的感覺。甚至有的時(shí)候,還會(huì)引發流鼻血的情況。
健康吃法:配着山竹一起吃,這(zhè)是因爲山竹性偏寒涼可以清熱“敗火”。
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