科普 | 患者不宜食用(yòng)的“發物”有哪些(xiē)？

2022-12-06 發布人：馬榮梅浏覽：次

　　中醫(yī)認爲，患者應忌食“發物”，不然會(huì)加重病情。“發物”泛指容易刺激加重已發疾病和(hé)誘發某些(xiē)疾病的食物。日常發物有以下(xià)6類：

　　動火發物

　　能(néng)助熱動火、傷津劫液。如煙(yān)、酒、蔥、蒜、韭菜、胡椒、油炸食物等。發熱口渴、便秘的人不宜食用(yòng)，高(gāo)血壓患者應忌口。

　　滞氣發物

　　如豆類、芡實、蓮米、芋頭、油糕、薯類等；這(zhè)些(xiē)食物多具有滞澀阻氣、堅硬難化之性，積食、諸痛者不宜食用(yòng)。

　　動血發物

　　多有活血散血之性。能(néng)動血傷絡，迫血外(wài)溢，如羊肉、菠菜、燒酒等。月經過多、皮下(xià)出血、尿血者忌食。

　　動風(fēng)發物

　　多爲生發、散氣、火熱之性，能(néng)使人邪毒走竄，如蝦蟹、貝類、鵝肉、菌菇等。荨麻疹、濕疹、中風(fēng)等患者不宜食用(yòng)。

　　助濕發物

　　多具有黏滞、肥甘滋膩之性。如糯米、饴糖、大(dà)棗、肥肉等。患濕熱病、黃疸、痢疾等病者不宜食用(yòng)。

　　積冷發物

　　多具有寒涼潤利之性，能(néng)傷陽生寒，影響髒腑運化，如冬瓜、西瓜、柿子、四季豆、莴筍、冷飲等。脾胃虛弱的人要慎食，過食會(huì)造成胃虛冷痛、腸鳴腹瀉。

　　發物早已成爲中國特色醫(yī)療飲食的一部分。随時(shí)代變遷、醫(yī)學發展，人們對(duì)發物的認識将會(huì)越來(lái)越清楚，發物的範圍很(hěn)廣，盲目忌口，反而會(huì)造成營養不良，應當因人、因病、因治而異。

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