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秋分過後，氣溫下(xià)降明(míng)顯，清晨的露水(shuǐ)随之日益加厚，凝結成一層白(bái)白(bái)的水(shuǐ)滴。
關于秋分的民俗有許多，有個傳統叫作(zuò)“入秋必吃龍眼”的說法。
入秋後，吃龍眼
入秋後，很(hěn)多人都有“貼秋膘”的習慣，其實現(xiàn)代人哪裏會(huì)缺膘呢(ne)，咱們缺的是氣，缺的是血！那麽，貼秋膘、避免“秋悲”，就要先用(yòng)鐵(tiě)含量豐富的龍眼打頭陣。
龍眼，又稱桂圓，它甜美(měi)可口，營養豐富，富含葡萄糖、維生素以及鐵(tiě)等多種礦物質。
中醫(yī)認爲龍眼能(néng)益心脾，補氣血，安神志，對(duì)病後需要調養及體質虛弱的人也(yě)有輔助療效，能(néng)提高(gāo)人體免疫力。而且它不生滋膩，與紅(hóng)棗相比，更勝一籌！
龍眼肉甘溫滋補，入心脾兩經，補益心脾，而且甜美(měi)可口，不滋膩，不壅滞，實爲調補心健脾之佳品，更是秋季的好(hǎo)食品。
想要好(hǎo)氣色，血氣一定要足。而龍眼營養豐富，從(cóng)古至今都是人們喜愛的滋補食材，補血效果很(hěn)好(hǎo)。
三款龍眼美(měi)食
秋天吃最養人
▶ 龍眼肉粥
功效：健脾養心，補血安神。
材料：龍眼肉15克，紅(hóng)棗15克，粳米100克。
做法：将粳米和(hé)龍眼肉、紅(hóng)棗（去核）放(fàng)入清水(shuǐ)，大(dà)火煮沸後再用(yòng)文(wén)火熬30分鐘(zhōng)，米煮熟爛，加适量白(bái)糖。每日早晚各熱服1次，不宜過量。
▶ 龍眼枸杞粥
功效：養心、安神、健脾、補血。
材料：龍眼肉15克，枸杞10克，粳米100克，紅(hóng)棗4顆。
做法：
1.龍眼肉洗淨，備用(yòng)；枸杞洗淨，備用(yòng)；大(dà)棗洗淨，去核，備用(yòng)；粳米淘洗幹淨，備用(yòng)。
2.砂鍋置火上(shàng)，加清水(shuǐ)和(hé)粳米，煮開(kāi)約10分鐘(zhōng)後，再加龍眼肉、枸杞、紅(hóng)棗，煮成稀粥即可。
▶ 龍眼紅(hóng)棗木(mù)耳湯
功效：以溫熱食用(yòng)爲佳，可治療脫發、婦女白(bái)帶增多。
材料：龍眼幹、紅(hóng)棗各10粒，黑木(mù)耳（幹）、褐色冰糖各15克。
做法：
1.将龍眼幹去殼，備用(yòng)；黑木(mù)耳洗淨，浸泡在溫水(shuǐ)中約4個小(xiǎo)時(shí)；将紅(hóng)棗洗淨，去核，切成兩半。
2.鍋中加水(shuǐ)燒熱，将龍眼幹、黑木(mù)耳、紅(hóng)棗、冰糖放(fàng)入鍋中，蒸煮約30分鐘(zhōng)即可。
食用(yòng)禁忌
龍眼雖好(hǎo)，但(dàn)因爲其性溫，且龍眼肉甘溫助火，若大(dà)量食用(yòng)，容易引起上(shàng)火。所以，吃龍眼時(shí)不妨來(lái)杯菊花(huā)茶。
孕婦吃龍眼有講究，絕不可多食。而胃熱、肺受風(fēng)熱、咳嗽有痰有血以及中滿嘔吐、氣膈郁結等人群不宜食用(yòng)。
提醒：食補、保健方法隻能(néng)起到(dào)輔助作(zuò)用(yòng)，病症嚴重者，還需及時(shí)到(dào)醫(yī)院治療。
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