養生 | 讓你(nǐ)秋季少生病！易感冒、手腳涼、愛起痘的人請(qǐng)這(zhè)樣喝湯

　　一到(dào)秋季，很(hěn)多疾病會(huì)趁機上(shàng)門(mén)，有人易感冒、有人手腳冰涼、有人起痘、有人過敏，這(zhè)都是什(shén)麽原因？怎麽調理(lǐ)？

　　中醫(yī)體質學說将人群分爲平和(hé)質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、濕熱質、血瘀質、氣郁質、特禀質、痰濕質九種。

　　依據不同的體質特點，分别有什(shén)麽适合的藥膳呢(ne)？

　　易感冒——氣虛質

　　一般來(lái)說，氣虛質人群的體型要麽過于消瘦，要麽偏胖，心悸氣短，容易疲勞，愛出汗。

　　宜吃性質平和(hé)、偏溫熱、容易消化的食物，如小(xiǎo)米、銀耳、豆腐、雞肉等；忌吃肥甘油膩、生冷苦寒的食物。忌過度疲勞。

　　#參芪鹌鹑湯

　　材料：黨參15克，黃芪15克，鹌鹑1隻，食鹽适量。

　　做法：将鹌鹑宰殺後去毛，去内髒；黨參、黃芪洗淨切片。将黨參、黃芪放(fàng)入鹌鹑肚内，同置碗中，加清水(shuǐ)、食鹽适量，隔水(shuǐ)炖2小(xiǎo)時(shí)，除去黨參、黃芪，吃肉喝湯。

　　功效：補中，益氣，固表。

　　喜暖怕冷——陽虛質

　　這(zhè)類人怕冷，手腳冰涼，常精神不振。

　　宜吃溫熱的食物，如大(dà)蔥、生姜、羊肉等。忌生冷、苦寒、黏膩之物，如螃蟹、西瓜。

　　#枸杞炖羊肉

　　材料：羊腿肉500克，枸杞子10克，生姜、大(dà)蔥、料酒、食鹽各适量。

　　做法：将羊肉整塊入開(kāi)水(shuǐ)鍋内煮透，撇淨血沫，撈出切成方塊；大(dà)蔥切成段，生姜切片，下(xià)羊肉，一同煸炒，烹入料酒，炒透。再将羊肉同姜片一起倒入砂鍋内。将枸杞子、食鹽、大(dà)蔥一起放(fàng)入砂鍋内，武火燒開(kāi)，轉文(wén)火炖至羊肉軟爛，吃肉喝湯。

　　功效：補益氣血、陽氣，溫中散寒。

　　怕熱不怕冷——陰虛質

　　陰虛質手足心熱，口燥咽幹，皮膚幹燥，常口渴，喜歡冷飲。

　　飲食宜吃清淡、滋陰補血的食物，如百合、黑芝麻、海參、鴨蛋等。多按摩腹部，保持大(dà)便通暢。忌煙(yān)、酒、肥膩、燥烈辛辣之物。

　　#烏雞湯

　　材料：烏雞1隻，桂圓10克，蓮子10克，枸杞子5克，食鹽适量。

　　做法：将烏雞、枸杞子洗淨，桂圓去殼，蓮子去皮、心。先将上(shàng)述4味同放(fàng)在蒸鍋内，加入适量清水(shuǐ)及枸杞子，武火開(kāi)鍋後轉文(wén)火炖2小(xiǎo)時(shí)；臨出鍋前再放(fàng)入少許食鹽炖15分鐘(zhōng)。

　　功效：生津，滋陰，養血。

　　愛長痘——濕熱質

　　這(zhè)類人面部油光，易生痤瘡，口苦口幹，身重體倦，大(dà)便不暢，小(xiǎo)便常有灼熱感。

　　宜吃清淡、甘寒的食物，如薏苡仁、泥鳅、黃瓜、苦瓜、綠豆等。

　　忌肥甘厚味、辛辣、大(dà)熱大(dà)補的食物。

　　#薏米綠豆湯

　　材料：薏苡仁30克，綠豆30克。

　　做法：将薏苡仁淘淨後用(yòng)清水(shuǐ)浸泡一夜，再與淘淨的綠豆一同放(fàng)入鍋内，加水(shuǐ)熬煮，直至爛熟即可。

　　功效：祛濕，清熱，解毒。

　　皮膚晦暗——血瘀質

　　這(zhè)類人皮膚晦暗，唇色偏暗，牙龈易出血，易煩躁、健忘。

　　宜多吃有調暢氣血作(zuò)用(yòng)的食物，如山楂、桃仁、玫瑰花(huā)等。忌高(gāo)鹽、高(gāo)脂等會(huì)加重血液黏稠度的食物，忌紅(hóng)薯、栗子等容易脹氣的食物。

　　#山楂紅(hóng)糖水(shuǐ)

　　材料：山楂10克，紅(hóng)糖20克，益母草10克。

　　做法：将山楂、益母草放(fàng)入砂鍋内，加清水(shuǐ)适量，煮取汁液，加入紅(hóng)糖，再煮至紅(hóng)糖完全溶解而成。

　　功效：活血化瘀，利水(shuǐ)消腫。

　　抑郁寡歡——氣郁質

　　這(zhè)類人大(dà)多氣機郁滞，體型偏瘦、情感脆弱。常兩脅脹痛或胸悶，敏感多疑。

　　宜多吃能(néng)行氣解郁的食物。忌食難消化以及容易脹氣的食物；睡前避免飲茶、咖啡等提神醒腦(nǎo)的飲料。

　　#杞瑰茶

　　材料：枸杞子10克，玫瑰花(huā)10克。

　　做法：将枸杞子、玫瑰花(huā)用(yòng)開(kāi)水(shuǐ)沖泡後代茶飲。

　　功效：疏肝，理(lǐ)氣，解郁。

　　易過敏——特禀質

　　體質特殊的人群、過敏體質的人群，有的即使不感冒也(yě)常鼻塞、打噴嚏易患哮喘，易對(duì)藥物、食物、花(huā)粉、季節過敏。

　　宜多吃有抗過敏功效的食物如烏梅，以及扶養正氣的食物如靈芝、西洋參等。忌辛辣之品、腥膻之物。

　　#烏梅粥

　　材料：烏梅15克，黃芪20克，當歸12克，粳米100克。

　　做法：将烏梅、黃芪、當歸放(fàng)入砂鍋内，加适量水(shuǐ)，武火煎開(kāi)，再轉文(wén)火熬成濃汁；取出藥渣後，在原藥液中加入粳米，加入适量清水(shuǐ)，熬成粥即可食用(yòng)。

　　功效：補益氣血，防過敏。

　　體型肥胖——痰濕質

　　這(zhè)類人體型肥胖，面部油脂較多，多汗且黏，形體胖，常感肢體酸且沉重。

　　宜低(dī)熱量、低(dī)糖、低(dī)脂、低(dī)鹽、低(dī)蛋白(bái)、高(gāo)纖維飲食。忌肥甘厚膩。

　　#荷葉粥

　　材料：荷葉1張，粳米100克。

　　做法：将荷葉洗淨，煎汁去渣。取荷葉汁與粳米共煮爲粥。

　　功效：化痰祛濕，利水(shuǐ)消腫。

　　平和(hé)質

　　這(zhè)類人膚色潤澤，頭發稠密有光澤，目光有神，嗅覺靈敏，唇色紅(hóng)潤，精力充沛。

　　平和(hé)質的人飲食宜規律，适當多吃五谷雜(zá)糧及果蔬。這(zhè)類人不要輕易進補，如果濫用(yòng)藥物補益反而容易破壞陰陽平衡。