一眨眼,春節就過去了(le)。
假期給你(nǐ)的除了(le)肥肉,或許還有臉上(shàng)的痘、嘴裏的潰瘍、難受的腹脹和(hé)便秘。
大(dà)魚大(dà)肉的節日過後,是時(shí)候給油膩的腸道(dào)“洗個澡”了(le)。
節後這(zhè)樣吃,最清腸
腸道(dào)堪稱假期裏最油膩、最“髒”的器官,胡吃海塞、大(dà)魚大(dà)肉的高(gāo)蛋白(bái)飲食,會(huì)讓你(nǐ)的腸道(dào)不堪重負。
要知(zhī)道(dào),我們的腸道(dào)内有很(hěn)多褶皺,如果把腸道(dào)内的黏膜完全鋪平,面積約有400平方米。
這(zhè)種生理(lǐ)結構,雖然方便吸收營養,卻容易讓“髒物”在腸道(dào)聚集。
所以,節後給自(zì)己清清腸,更有益健康!
當然,這(zhè)裏說的清腸可不是讓大(dà)家挨餓或者喝一些(xiē)亂七八糟的産品之類的。
而是讓你(nǐ)——換換菜!
換上(shàng)一碗雜(zá)糧飯
假日裏美(měi)食不斷,很(hěn)難控制攝入食物的種類和(hé)數量,還會(huì)吃進去大(dà)量高(gāo)脂肪、高(gāo)蛋白(bái)的食物。
而節後,您不妨把主食換一換,換成如玉米、燕麥等粗糧或者山藥、地瓜等薯類,這(zhè)些(xiē)食物富含膳食纖維,可促進腸胃蠕動。
增加蔬菜比重
節後的你(nǐ)肯定最不缺肉了(le),在經過大(dà)吃大(dà)喝後,現(xiàn)在的您可以每餐隻吃一個葷菜,配一個蛋類菜或豆制品,其他(tā)都可以是蔬菜。
炒菜不超過兩個,其他(tā)菜盡量選擇蒸、煮、炖、涼拌。
三餐調時(shí)間
節日裏,不僅暴飲暴食是常事(shì),吃飯還很(hěn)難按時(shí)按點,飲食習慣完全被打亂了(le)。
所以,現(xiàn)在把三餐時(shí)間調整回來(lái)成了(le)頭等大(dà)事(shì)!
建議(yì)大(dà)家每頓飯都定時(shí)吃,三餐吃的量比率應爲3∶4∶3。
如果中間餓了(le),可在上(shàng)午10點半、下(xià)午3點半左右吃點堅果或喝杯酸奶,這(zhè)樣既能(néng)緩解饑餓感,又避免進食過量。
吃新鮮果蔬
很(hěn)多人過完年,都會(huì)口舌生瘡、牙龈出血、嘴角起泡……身體冒“火氣”。
這(zhè)時(shí)候,趕緊把過節積累的薯片、爆米花(huā)、各色糖果等食物收起來(lái)吧!
多吃點瓜果蔬菜做爲日常零食,您會(huì)感覺舒服很(hěn)多!如果出現(xiàn)了(le)此類“上(shàng)火”症狀,需要找出緣由再及時(shí)調整。
這(zhè)些(xiē)“清腸法”不要用(yòng)
很(hěn)多人聽到(dào)清腸就認爲是要排便,這(zhè)真是大(dà)錯特錯啦!
雖然清腸本質上(shàng)就是排便,但(dàn)排便是一個漸進的過程,講究“先來(lái)後到(dào)”,代謝(xiè)早、積累時(shí)間長的垃圾會(huì)先排出體外(wài)。
隻要每天能(néng)正常排便,節後隻需注意調整飲食、适量運動即可,不建議(yì)通過節食、大(dà)量喝水(shuǐ)或服用(yòng)藥品來(lái)“清腸”。
否則,就會(huì)給本就疲憊不堪的腸胃增加更大(dà)的負擔。
比如下(xià)面兩種方法就不可取:
短時(shí)間内飲水(shuǐ)過量——✕✕✕
短時(shí)間大(dà)量飲水(shuǐ)确實有沖洗腸道(dào)的效果,但(dàn)是,在這(zhè)個過程中血液濃度會(huì)不斷被稀釋,全身細胞的氧交換也(yě)會(huì)受限,腦(nǎo)細胞一旦缺氧,大(dà)腦(nǎo)反應就會(huì)遲鈍。
清腸類保健品——✕✕✕
這(zhè)些(xiē)有清腸作(zuò)用(yòng)的産品往往是苦寒之物,長期食用(yòng)會(huì)進一步刺激腸道(dào),降低(dī)腸道(dào)蠕動功能(néng),加劇(jù)便秘,引發口臭,導緻貧血等。
新的一年,願你(nǐ)能(néng)盡快(kuài)調整好(hǎo)狀态,收得了(le)心,也(yě)收得了(le)胃,全力以赴向前沖。
最有效的清腸零食
春節大(dà)吃大(dà)喝之後,适當吃些(xiē)山楂,有很(hěn)好(hǎo)的清理(lǐ)腸道(dào)作(zuò)用(yòng)。
這(zhè)是因爲,山楂中含有大(dà)量的果膠,适當攝入可潤滑腸道(dào)、緩解便秘。
尤其是對(duì)于有消化不良問題的朋友來(lái)說,這(zhè)個時(shí)候更應該适當吃些(xiē)山楂。
因爲,山楂性微溫味酸甘,消肉食積滞作(zuò)用(yòng)顯著,在出現(xiàn)消化不良以及腹脹情況時(shí),吃些(xiē)山楂會(huì)感覺很(hěn)舒服。
自(zì)制山楂罐頭
食材用(yòng)料:山楂去核後500克、水(shuǐ)900克、冰糖200克、鹽适量
制作(zuò)過程:
1、首先我們先将山楂清洗幹淨,同時(shí)準備好(hǎo)一個去核器,沒有的話(huà),可以用(yòng)粗口吸管。
2、另外(wài)準備一個盆,放(fàng)入适量的鹽,混合成鹽水(shuǐ),備用(yòng)。
3、将清洗幹淨的山楂邊去核邊放(fàng)入前面我們備好(hǎo)的鹽水(shuǐ)盆中,防止山楂氧化變色
4、準備好(hǎo)老(lǎo)冰糖,如果糖塊太大(dà),好(hǎo)将其砸碎點。
5、不鏽鋼鍋中,放(fàng)入水(shuǐ),放(fàng)入老(lǎo)冰糖。
6、大(dà)火将其燒開(kāi),冰糖已完全融化。
7、将浸泡在鹽水(shuǐ)中去核的山楂撈出來(lái),放(fàng)入燒開(kāi)水(shuǐ)的鍋中,蓋好(hǎo)蓋子,中火繼續燒約5分鐘(zhōng)即可。
做山楂罐頭吃的話(huà),直接趁熱,将其倒入我們提前消毒好(hǎo)的幹淨的玻璃瓶中,蓋好(hǎo)蓋子,徹底放(fàng)涼即可,放(fàng)涼後,山楂水(shuǐ)也(yě)會(huì)變的濃稠了(le)。徹底放(fàng)涼後,可以開(kāi)吃了(le),酸酸甜甜的,很(hěn)好(hǎo)吃。
自(zì)制山楂醬
将煮好(hǎo)的山楂,稍微帶點煮好(hǎo)的山楂水(shuǐ)一同放(fàng)入果汁機中(有料理(lǐ)機、破壁機都可以)。
開(kāi)啓,将其打成細膩的山楂泥即可。
将打好(hǎo)的山楂泥,放(fàng)入不沾鍋中,不沾鍋中先刷上(shàng)一層底油。小(xiǎo)火将其慢慢翻炒至自(zì)己喜歡的濃稠度即可。
趁熱裝好(hǎo)提前消毒好(hǎo)的幹淨的玻璃瓶中,蓋好(hǎo)蓋子,倒扣放(fàng)置完全涼即可,可以抹面包、抹蛋糕卷等。酸甜好(hǎo)吃又開(kāi)胃!
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▣ 編 輯:陶 平
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