很(hěn)多人吃菜喜歡吃鮮，但(dàn)今天，普洱中醫(yī)要給大(dà)家介紹兩種越老(lǎo)越好(hǎo)的蔬菜。
深秋吃，最棒！
老(lǎo)絲瓜
對(duì)于絲瓜，我們都知(zhī)道(dào)它具有豐富的營養價值，多吃絲瓜，可以清涼、利尿、活血、通徑、解毒等。
但(dàn)是由于絲瓜含有大(dà)量的纖維，容易老(lǎo)，所以浪費也(yě)很(hěn)大(dà)。
其實，老(lǎo)絲瓜有很(hěn)多意想不到(dào)的作(zuò)用(yòng)。
治療痛經
将老(lǎo)絲瓜曬幹後，煎水(shuǐ)服用(yòng)。
治咽喉腫痛
老(lǎo)絲瓜和(hé)水(shuǐ)共煮，加白(bái)糖，煮開(kāi)後服用(yòng)，特别是秋季，經過霜打的老(lǎo)絲瓜叫做天骷髅，清熱化痰、涼血解毒的效果比嫩絲瓜更強。
治療腳癬
将幹絲瓜絡擠上(shàng)蒜汁墊在鞋裏，可收斂腳汗，抑制癬菌生長。
此外(wài)，用(yòng)幹絲瓜絡洗澡可有效清潔皮膚，促進皮膚新陳代謝(xiè)，長期使用(yòng)，可以使皮膚變得紅(hóng)潤而富有彈性。
而用(yòng)絲瓜絡洗碗可以不用(yòng)清潔劑而輕松去除油垢。
老(lǎo)黃瓜
老(lǎo)黃瓜是廣東人拿來(lái)煲湯的食材，是黃瓜自(zì)然老(lǎo)熟的狀态，一般老(lǎo)的東西營養功效就差很(hěn)多，但(dàn)老(lǎo)黃瓜的功效和(hé)作(zuò)用(yòng)卻不比嫩黃瓜弱哦。
降低(dī)膽固醇
老(lǎo)黃瓜富含細纖維素、植物蛋白(bái)及維生素，經常食用(yòng)能(néng)促進大(dà)便排洩，并幫助降低(dī)體内膽固醇濃度，這(zhè)對(duì)膽固醇較高(gāo)的朋友極爲有利。
開(kāi)胃
老(lǎo)黃瓜吃起來(lái)口感微酸，可刺激食欲，特别适合食欲不振者和(hé)老(lǎo)年人食用(yòng)。
抗衰老(lǎo)
老(lǎo)黃瓜中含豐富的維生素E，能(néng)夠起到(dào)延年益壽、抗衰老(lǎo)的作(zuò)用(yòng)。另外(wài)，老(lǎo)黃瓜中的黃瓜酶，能(néng)有效地促進機體的新陳代謝(xiè)。
抗癌
黃瓜中富含葫蘆素C，可以提高(gāo)免疫力、抗腫瘤。老(lǎo)黃瓜經過自(zì)然老(lǎo)熟後，其中含有的葫蘆素更多，所以老(lǎo)黃瓜的抗癌效果比嫩黃瓜強。
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