養生小(xiǎo)課堂 | 中醫(yī)體質的草本膳食推薦之氣虛體質

　　根據中華中醫(yī)藥學會(huì)2009年4月9日發布的《中醫(yī)體質分類判定标準》，将體質分爲：平和(hé)質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣郁質、特禀質九個類型，其中平和(hé)質爲正常體質，其它八種爲偏頗體質。

　　端午節即将到(dào)來(lái)

　　對(duì)于普洱人來(lái)說

　　沒有藥根的端午就不算(suàn)過節

　　但(dàn)你(nǐ)知(zhī)道(dào)嗎？

　　盲目選擇藥根膳食

　　不但(dàn)達不到(dào)治未病養生的效果

　　還可能(néng)引起機體功能(néng)的損傷

　　選擇适合自(zì)身體質的藥根

　　過一個普洱特色的“藥根端午”

　　下(xià)面這(zhè)些(xiē)幹貨知(zhī)識你(nǐ)一定要知(zhī)道(dào)

　　▼

　　普洱藥根端午習俗是怎麽來(lái)的？

　　端午節，是我國兩千多年來(lái)的傳統節日，由于地域廣大(dà)，民族衆多，各地衍生出了(le)迥然不同的端午飲食習慣，如飲雄黃酒、吃五毒餅、吃粽子等。千百年來(lái)，普洱當地居民一直傳承着端午吃百草根的習俗，民間流傳着“過端午，吃藥根，換腸肚，一年四季不生病”的說法。

　　據《思茅縣志》記載：“端午節，天氣熱，五毒醒，不安甯”。古代普洱屬瘴疠之地，疾病叢生，瘴氣肆虐，尤其在端午節前後，春夏之交，萬物複蘇，多雨潮濕溽熱，病菌容易滋生，各種傳染病、地方病進入高(gāo)發期。在瘟疫蔓延，疾病肆虐，缺醫(yī)少藥的年代，普洱地區(qū)的人們便運用(yòng)當地豐富的藥材資源，來(lái)抵禦疾病蔓延。經過漫長的發展變化，普洱人總結出了(le)一套因地制宜的防病治病和(hé)保健養生方法，逐步形成了(le)端午節吃百草根治未病的習俗。

　　普洱的端午藥市你(nǐ)能(néng)買到(dào)什(shén)麽？

　　普洱的端午藥市裏，藥用(yòng)植物品質優良、品種豐富，五月端午吃藥根的節日氛圍濃厚。2018年，普洱端午的“原生藥材展示一條街”更是以1648.5米的總長度，200多種藥用(yòng)植物被上(shàng)海大(dà)世界基尼斯現(xiàn)場認證爲“規模最大(dà)的藥用(yòng)植物展賣會(huì)”。

　　普洱端午藥市交易品種主要爲本地習用(yòng)品種，多數爲野生，如雙腎子、一窩雞、滿山香、生藤、山烏龜、大(dà)麻疙瘩、黑威靈仙等；少數爲家種品種，如牛蒡子根、小(xiǎo)紅(hóng)參、茴香根等。

　　出售的藥用(yòng)植物以清熱藥、補益藥、祛風(fēng)濕藥爲主。端午節正值春夏之交，氣候潮濕悶熱。清熱藥多恰好(hǎo)與環境特點相一緻；補益藥種類多與民間“吃草補，換腸肚”，補足正氣強壯身體的說法相一緻；祛風(fēng)濕藥多與普洱本地常見病、易發病、風(fēng)濕病相一緻。

　　今天就請(qǐng)跟随小(xiǎo)編一起看(kàn)看(kàn)

　　氣虛體質的草本膳食推薦有些(xiē)什(shén)麽吧？

　　氣虛體質：

　　→主要特征：疲乏無力，聲低(dī)懶言，易出虛汗，容易呼吸短促，性格内向，膽怯易驚，這(zhè)是氣虛體質典型特征。

　　→形體特征：肌肉不健壯。

　　→心理(lǐ)特征：性格内向，情緒不穩定，膽小(xiǎo)，不喜歡冒險。

　　→發病傾向：容易感冒，生病後抗病能(néng)力弱且難以痊愈，還易患内髒下(xià)垂比如胃下(xià)垂等。

　　→重點人群：氣虛體質者多分布在西部、東部地區(qū)，沒有工(gōng)作(zuò)的人、學生和(hé)長期從(cóng)事(shì)體力勞動的人容易氣虛。

　　→對(duì)外(wài)界環境适應能(néng)力：不耐受寒邪、風(fēng)邪、暑邪。

　　→常見表現(xiàn)：容易呼吸短促，接不上(shàng)氣；喜歡安靜，不喜歡說話(huà)，說話(huà)聲音(yīn)低(dī)弱，容易感冒，常出虛汗，經常感到(dào)疲乏無力；舌淡紅(hóng)、舌邊有齒痕、脈弱。

　　→适宜運動：以柔緩運動，散步、打太極拳等爲主，不宜做大(dà)負荷運動和(hé)出大(dà)汗的運動，忌用(yòng)猛力和(hé)長久憋氣。

　　→擇食原則：注重氣血雙補。中醫(yī)認爲：“氣爲血之帥，血爲氣之母。”所以在補氣的同時(shí)加入補血的食材，往往會(huì)收到(dào)更好(hǎo)的效果。常見氣血雙補的食物有榛子仁、牛肉、驢肉、黃鳝、章魚、黃豆、花(huā)生、鲇魚、鳜魚等。适當加入補氣中藥材常與補氣類藥物配成藥膳以增強膳食的補氣功能(néng)。這(zhè)部分中藥常用(yòng)的有太子參、西洋參、黨參、黃芪、白(bái)術、黃精、紫河(hé)車等。少食具有耗氣作(zuò)用(yòng)的食物，如槟榔、空(kōng)心菜、生蘿蔔等。常自(zì)汗、感冒者可服玉屏風(fēng)散預防。平時(shí)可按摩足三裏穴。

　　普洱草本膳食推薦：

　　基本選用(yòng)藥根：小(xiǎo)紅(hóng)參、小(xiǎo)紅(hóng)蒜、雞刺根、威靈仙、土防風(fēng)、茴香根各30克。

　　選擇配伍藥根：黨參、當歸、鮮黃精、山藥、石菖蒲、土黨參、杜仲各30克、紫蘇葉（建議(yì)起鍋前5分鐘(zhōng)加入）、回心草各15克（可任選3—5種與基本藥根同煮，以上(shàng)劑量宜5—7人食用(yòng)）。

　　做法：将豬蹄或火腿洗淨放(fàng)入鍋中，加清水(shuǐ)，煮沸，加入所選藥根，食鹽适量，炖煮2-4小(xiǎo)時(shí)即可随量食用(yòng)。

　　注意事(shì)項：忌飲酒、暴飲暴食，糖尿病、腹瀉患者少食，孕婦忌服。

　　除了(le)與食材進行配伍

　　普洱端午常用(yòng)的這(zhè)些(xiē)藥用(yòng)植物

　　還能(néng)這(zhè)樣單獨使用(yòng)

　　接下(xià)來(lái)，跟着普洱中醫(yī)

　　一起做護佑自(zì)身健康的“老(lǎo)中醫(yī)”吧！

　　▼

　　滇黃精

　　【來(lái)源】爲百合科植物滇黃精的根莖。

　　【别名】馬鞭梢、節節高(gāo)、馬尾根、呼布達尼（哈尼）、西格拿（佤）。

　　【藥性】甘，平。歸脾、肺、腎經。

　　【功效主治】補氣養陰，健脾，潤肺，益腎。用(yòng)于脾胃虛弱，體倦乏力，口幹食少，肺虛燥咳，精血不足，内熱消渴。

　　【用(yòng)法用(yòng)量】9—15克。

　　【使用(yòng)注意】中寒洩瀉，痰濕痞滿氣滞者忌服。