養生 | 一兩陳皮一兩金(jīn)，秋季吃陳皮，配它效果更佳！

　　陳皮大(dà)家已經很(hěn)熟悉了(le)，喝茶的時(shí)候，我們放(fàng)點陳皮進去；煮粥的時(shí)候，也(yě)可以放(fàng)點陳皮；煲糖水(shuǐ)和(hé)老(lǎo)火湯就更不用(yòng)說，不管煮什(shén)麽，加了(le)陳皮，味道(dào)就有了(le)本質的升級。

　　還有人說，一兩陳皮一兩金(jīn)，百年陳皮勝黃金(jīn)。

　　陳皮藥用(yòng)也(yě)是一絕，它的性子又很(hěn)溫和(hé)，基本上(shàng)放(fàng)到(dào)任何藥方中，都有很(hěn)好(hǎo)的協助作(zuò)用(yòng)。

　　所以說，家中常備陳皮，是一定沒有錯的，那麽，陳皮适合哪些(xiē)人呢(ne)？

　　喜歡吃肉，喉嚨粘膩、痰多，疲倦嗜睡，能(néng)吃但(dàn)是消化不了(le)、容易腹脹胃脹等等，如果你(nǐ)也(yě)這(zhè)樣，建議(yì)和(hé)陳皮做朋友。

　　在秋季，陳皮更是一種非常“好(hǎo)用(yòng)”的食材~

　　秋天吃陳皮

　　8個好(hǎo)處收入囊中

　　▶ 止咳

　　陳皮能(néng)夠理(lǐ)氣、化痰，非常适合濕痰、寒痰咳嗽者（出現(xiàn)咳嗽、痰多、舌苔白(bái)膩、胸悶、不思飲食等症狀）。

　　患有支氣管炎的人，也(yě)可試試用(yòng)陳皮煮水(shuǐ)喝。因爲陳皮中的檸檬烯，能(néng)夠刺激支氣管，使腺體分泌增多，從(cóng)而達到(dào)祛痰作(zuò)用(yòng)。

　　▶ 降脂

　　肥胖者多痰，這(zhè)樣的人可取陳皮、荷葉各10克泡茶來(lái)喝，陳皮、荷葉降濁的同時(shí)能(néng)夠使清氣往上(shàng)升，一升一降之間，脾胃這(zhè)個輪子就轉動起來(lái)了(le)，脾胃好(hǎo)了(le)就更有力量把痰濕運化掉。

　　這(zhè)個方子，它不光減肥，還能(néng)降脂，因爲它們兩個本質上(shàng)是一回事(shì)兒，都和(hé)痰濕有關，痰濕堵在血脈裏，叫高(gāo)血脂；塞在肚皮上(shàng)，叫小(xiǎo)肚腩。

　　而且現(xiàn)代研究也(yě)發現(xiàn)，荷葉本身有非常好(hǎo)的降血脂的作(zuò)用(yòng)，荷葉陳皮茶，喝上(shàng)一段時(shí)間，體重變輕了(le)，血脂也(yě)慢慢降下(xià)去了(le)。

　　▶ 化痰健脾

　　陳皮主要作(zuò)用(yòng)是行脾胃之氣。脾胃主運化水(shuǐ)濕，脾胃之氣行能(néng)祛濕、健脾、化痰，故陳皮具有養脾、醒脾、健脾的作(zuò)用(yòng)。

　　▶ 治大(dà)便、溏薄

　　中醫(yī)認爲大(dà)便呈稀水(shuǐ)樣或大(dà)便次數較多，主要是由脾胃虛寒或者感受寒濕邪氣的侵襲而導緻。陳皮具有健脾之效，調中祛濕之功，可祛除體内寒氣。

　　▶ 消化不良

　　陳皮的揮發油對(duì)胃腸道(dào)平滑肌有溫和(hé)的刺激作(zuò)用(yòng)，能(néng)促進消化液的分泌，增加食欲。

　　▶ 安神

　　很(hěn)多人不知(zhī)道(dào)，陳皮也(yě)是可以安神的，這(zhè)一點大(dà)部分書籍中可能(néng)都沒有提到(dào)。

　　陳皮講究的是一個陳字，就是要放(fàng)置的久一些(xiē)，陳皮經過歲月的沉澱有一股陳舊之氣，能(néng)使人氣定神安，并且陳皮還有獨特的芳香氣味。民間常用(yòng)陳皮來(lái)制成枕頭，清香怡人，對(duì)失眠和(hé)神經衰弱有很(hěn)好(hǎo)的緩解作(zuò)用(yòng)。

　　▶ 胸悶腹脹

　　陳皮中的橙皮苷、維生素B、維生素C等成分，對(duì)腸胃有溫和(hé)刺激作(zuò)用(yòng)，胃脹腹脹時(shí)，陳皮煮水(shuǐ)一喝下(xià)去，脹悶感會(huì)有緩解。

　　▶ 皮膚幹燥

　　皮膚不好(hǎo)，可以用(yòng)火麻仁、山藥熬粥，再加點陳皮進去。火麻仁潤燥，能(néng)去除身體的幹燥，山藥色白(bái)入肺，能(néng)夠養肺，肺主皮毛，陳皮把藥性引到(dào)體表。

　　▶ 預防血管硬化

　　陳皮含有果膠，能(néng)夠減少脂類物質在血管中的沉積，在一定程度上(shàng)有助于預防血管硬化。

　　總之，别看(kàn)小(xiǎo)小(xiǎo)的一片陳皮，好(hǎo)處還挺多~

　　陳皮配它，效果更佳

　　很(hěn)多人隻知(zhī)道(dào)将陳皮泡水(shuǐ)喝，若能(néng)學點搭配技巧，其實它的保健效果還能(néng)更好(hǎo)！

　　▶ 陳皮+赤小(xiǎo)豆=清熱祛濕

　　推薦食譜：陳皮百蓮赤豆湯

　　作(zuò)用(yòng)：清熱、祛濕、養心安神。

　　食材：陳皮5克、赤小(xiǎo)豆70克、去芯蓮子20克、百合10克。

　　做法：赤小(xiǎo)豆提前浸泡1個晚上(shàng)。蓮子、百合提前浸泡1~2個小(xiǎo)時(shí)。在鍋中倒入所有食材，加入清水(shuǐ)。大(dà)火煮沸後，轉小(xiǎo)火慢煮1.5~2個小(xiǎo)時(shí)左右。

　　▶ 陳皮+山楂=刮油通便

　　推薦食譜：陳皮山楂茶

　　作(zuò)用(yòng)：消食化積、潤腸通便、理(lǐ)氣健脾。

　　食材：陳皮2克、北山楂幹2克、炒決明(míng)子2克、幹荷葉1克。

　　做法：将上(shàng)述食材一同沖泡飲用(yòng)。

　　▶ 陳皮+茯苓=健脾止咳

　　推薦食譜：陳皮茯苓茶

　　作(zuò)用(yòng)：緩解痰咳、促進消化。

　　食材：陳皮2克、茯苓6克。

　　做法：将上(shàng)述食材一同沖泡飲用(yòng)。

　　食用(yòng)陳皮，還要注意2點

　　▶ 自(zì)制陳皮不可行

　　很(hěn)多人以爲，把吃橘子剝下(xià)來(lái)的皮曬幹，就能(néng)代替陳皮。這(zhè)其實是個誤區(qū)，吃不對(duì)反傷身。

　　藥用(yòng)陳皮，在橘子的品種、制作(zuò)工(gōng)藝和(hé)保存上(shàng)，都有很(hěn)嚴格的要求。所以陳皮最好(hǎo)在正規中藥房購買，就不要自(zì)己在家制作(zuò)啦。

　　▶ 這(zhè)些(xiē)人群不宜食用(yòng)

　　胃熱的人：常伴有舌苔黃膩、愛吃冷食、胃痛拒按等；

　　熱咳的人：咳嗽、氣喘時(shí)帶有黃白(bái)色的痰；

　　陰虛或氣虛的人：失眠多夢、同時(shí)伴有咽喉幹澀。